Garten-Rosmarin 'Veitshöchheim'
Rosmarinus officinalis 'Veitshöchheim'
Garten-Rosmarin 'Veitshöchheim' ist ein aromatischer, immergrüner Halbstrauch für sonnige, warme Plätze. - würzige Blätter für die Küche - braucht durchlässigen Boden - auch für die Kultur im Topf geeignet
Garten-Rosmarin 'Veitshöchheim' ist ein immergrüner, aromatischer Halbstrauch mit schmalen, würzig duftenden Blättern. Er eignet sich als Küchenkraut für einen warmen, sonnigen Platz im Kräuterbeet, im Steingarten oder in einem ausreichend großen Topf. Am besten wächst Rosmarin in durchlässiger Erde, die nicht dauerhaft nass bleibt; schwere Böden solltest du vor dem Pflanzen verbessern oder für die Kübelkultur ausweichen. Die Blätter lassen sich frisch oder getrocknet als Gewürz verwenden. Wie gut die Pflanze den Winter übersteht, hängt von Frost, Wind, Bodenfeuchte und Standort ab. Besonders im Kübel ist ein geschützter Platz wichtig. Schneide regelmäßig nur leicht, denn ein starker Rückschnitt ins alte Holz kann den Austrieb beeinträchtigen.
Steckbrief
- Wuchshöhe
- Je nach Standort und Kultur unterschiedlich; keine verlässliche Sorten-Endhöhe angegeben
- Standort
- Sonnig, warm und möglichst windgeschützt
- Boden
- Durchlässig, eher trocken; Staunässe vermeiden
- Winterhärte
- Winterhärte abhängig von Standort und Witterung; im Topf und bei starkem Frost schützen
- Blüte
- Blau bis violett, meist im Frühjahr; Zeitpunkt und Ausprägung standortabhängig
- Laub
- Schmale, nadelartige, aromatische Blätter
- Wasserbedarf
- Gering bis mäßig; nach dem Anwachsen eher trocken halten
- Pflegeaufwand
- Gering bis mäßig; gelegentlicher Schnitt und gegebenenfalls Winterschutz
- Pflanzabstand
- Abstand nach der geplanten Wuchsbreite wählen; ausreichend Luft zwischen den Pflanzen lassen
Pflege
Pflanzen
Pflanze Rosmarin in einen durchlässigen Boden und lockere schwere Erde vorab mit mineralischem Material auf. Setze die Pflanze nicht tiefer als sie im Topf stand und gieße nach dem Pflanzen an. Achte bei Kübeln auf Abzugslöcher und eine gut drainierende Topferde.
Schnitt
Ein leichter Schnitt nach der Blüte oder im Frühjahr hält die Pflanze kompakt und kann die Verzweigung fördern. Kürze grüne Triebe, aber schneide nicht tief in altes, blattloses Holz. Entferne abgestorbene oder beschädigte Zweige bei Bedarf.
Gießen
Gieße nach dem Anwachsen sparsam und lasse die obere Erdschicht zwischen den Wassergaben abtrocknen. In längeren trockenen Perioden braucht eine Kübelpflanze eher Wasser als ein ausgepflanzter Rosmarin. Staunässe und dauerhaft feuchte Erde vermeiden.
Düngen
Rosmarin kommt mit wenig Dünger aus. Bei Kultur im Beet genügt meist eine zurückhaltende Düngung im Frühjahr, sofern der Boden nicht sehr nährstoffarm ist. Kübelpflanzen kannst du während des Wachstums sparsam versorgen; eine starke Düngung ist nicht nötig.
Kaufberatung
Wähle 'Veitshöchheim', wenn du einen Rosmarin für einen sonnigen Platz oder einen Kübel suchst; für die Kaufentscheidung sind vor allem Winterstandort und verfügbare Wuchsfläche wichtig.
Häufige Fragen
Welchen Standort braucht Rosmarin 'Veitshöchheim'?
Am besten wächst er an einem sonnigen, warmen und möglichst geschützten Platz. Wichtig ist außerdem ein Boden, der überschüssiges Wasser gut ableitet.
Kann ich Rosmarin 'Veitshöchheim' im Topf halten?
Ja, ein ausreichend großer Topf mit Abzugslöchern eignet sich gut. Verwende durchlässige Erde und schütze den Kübel im Winter vor starkem Durchfrieren.
Wie oft muss ich den Rosmarin gießen?
Nach dem Anwachsen ist nur mäßiges Gießen nötig; die Erde sollte zwischen den Wassergaben abtrocknen. Kübelpflanzen können bei längerer Trockenheit schneller Wasser benötigen als Pflanzen im Beet.
Wie schneide ich Garten-Rosmarin 'Veitshöchheim'?
Kürze grüne Triebe leicht, um die Form zu erhalten, am besten nach der Blüte oder im Frühjahr. Schneide nicht tief in altes, blattloses Holz, da der Austrieb dort unzuverlässig sein kann.
Ist Rosmarin 'Veitshöchheim' winterhart?
Die Winterhärte hängt von Froststärke, Wind, Bodenfeuchte und Standort ab; eine feste Frostgrenze lässt sich nicht für alle Bedingungen angeben. Im Kübel und an exponierten Plätzen ist Winterschutz sinnvoll.
Wann blüht dieser Rosmarin?
Rosmarin blüht meist im Frühjahr mit blauen bis violetten Blüten. Der genaue Zeitpunkt und die Blütenmenge können sich je nach Witterung und Standort unterscheiden.
Kann ich die Blätter zum Kochen verwenden?
Die aromatischen Blätter eignen sich frisch oder getrocknet als Gewürz. Verwende sie sparsam, da ihr Geschmack kräftig ist.
Welcher Boden ist für Rosmarin geeignet?
Ideal ist ein durchlässiger, eher trockener Boden. Bei schwerer oder dauerhaft nasser Erde solltest du den Standort verbessern oder den Rosmarin in einem drainierten Kübel kultivieren.
Warum verliert mein Rosmarin Blätter oder wird braun?
Häufige Ursachen sind Staunässe, ungünstige Überwinterung oder ein sehr trockener Wurzelballen im Kübel. Prüfe die Bodenfeuchte und den Wasserabzug, bevor du häufiger gießt oder düngst.
Wie viel Platz braucht 'Veitshöchheim'?
Eine verlässlich belegte Endbreite dieser Sorte liegt hier nicht vor; plane deshalb ausreichend Raum für einen buschigen Halbstrauch ein. Halte zwischen mehreren Pflanzen genügend Abstand für Luftzirkulation und orientiere dich beim Setzen am verfügbaren Platz.
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